Diet Meals

Vegan γεμιστά ζυμαρικά με ρικότα με κρεμώδη σάλτσα σκουός από την ⁠⁠ Ακολουθήστε καθημερινά h…

Vegan γεμιστά ζυμαρικά ρικότα με κρεμώδη σάλτσα σκουός από την alexafuelednaturally 🤤⁠ ⁠ Ακολουθήστε το healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές : 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 (14 ουγκιές) δοχείο σφιχτό τόφου Χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 1/2 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη Κρεμώδες σάλτσα κολοκύθας: 3 κρεμμύδι μικρό κρεμμύδι σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 φλιτζάνια κολοκύθα βουτύρου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο για να κάνετε τα πράγματα πιο γρήγορα) 1/2 φλιτζάνι ωμά κάσιους 1 1/2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό 2 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά 1 1/2 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι τριμμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375. Μουλιάστε 1/2 φλιτζάνι κάσιους σε ζεστό νερό για τουλάχιστον 10 λεπτά. Φτιάξτε τη σάλτσα! Μαγειρέψτε το κομμένο σε κύβους κολοκύθα στον ατμό για 10 λεπτά ή βράζοντας μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι για 4 λεπτά. Στο μπλέντερ προσθέστε τα κάσιους (πετάξτε το νερό) και μετά προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό… ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέστε τα ψημένα κρεμμύδια και σκόρδο και μαγειρεμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας. Απλώστε τη μισή ποσότητα σάλτσας σε ένα ταψί. 2. Αφαιρέστε το τόφου από τη συσκευασία και τυλίξτε το μπλοκ τόφου σε 2 χαρτοπετσέτες. Στύψτε για 10 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σπάστε το tofu στον επεξεργαστή τροφίμων σας. Στον επεξεργαστή τροφίμων προσθέστε αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, θρεπτική μαγιά και σκόνη σκόρδου. Σφάλματα 6-10 φορές μέχρι να φτάσετε στην υφή του τυριού ρικότα. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε αλάτι και καρυκεύματα όπως χρειάζεται.⁠⁠ 3. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε κατεψυγμένο σπανάκι (ή κατεψυγμένο σπανάκι ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ για 2 λεπτά) και αλατοπιπερώνουμε με μια μικρή πρέζα αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά …Βγάζετε από το τηγάνι και προσθέτετε στη ρικότα. Έβαλα 3-4 φορές στη ρικότα. 4. Μόλις ψηθούν τα κελύφη των ζυμαρικών, τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε αμέσως με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. κουτάλι με μείγμα ρικότα σε κάθε κέλυφος ζυμαρικών. Τοποθετήστε στο έτοιμο τηγάνι με τη σάλτσα. επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κελύφη ζυμαρικών και τη γέμιση. 5. Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 15 λεπτά. Γαρνίρετε και απολαμβάνετε!

Related Articles

Back to top button