Γεύματα Vegan Διαίτης

Tofu Tikka Masala by ⁠⁠ Ακολουθήστε για καθημερινές υγιεινές συνταγές Tofu Nuggets (op…

Tofu Tikka Masala από plantbasedrd 🍛⁠⁠ Ακολουθήστε το healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές 🌱⁠⁠ Tofu Nuggets (προαιρετικά) – μη διστάσετε να τηγανίσετε με λίγο αλάτι και πιπέρι, αν δεν έχετε χρόνο⁠ 2 τεμάχια tofu, πιεσμένα και ψημένα σε χοντρά κομμάτια 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά (εγώ χρησιμοποίησα foragerproject) 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο χυμό από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγια φρέσκο ​​τζίντζερ, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το τόφου και χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέστε κομμάτια τόφου και ανακατέψτε προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί με επένδυση και ψήστε για 15 λεπτά. Γυρίστε τα κομμάτια και στη συνέχεια ψήστε για άλλα 10 λεπτά και αφήστε τα στην άκρη. Tikka Masala 1/2 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 ίντσα τζίντζερ, τριμμένο 2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού garam masala 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1 ίντσα κοριάν κουταλάκι κάρδαμο 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 1 28 ουγκιές κονσέρβα ντομάτες θρυμματισμένες 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου μέτρια φωτιά με μια πρέζα αλάτι, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρετε ξανά μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε λίγο γάλα καρύδας ή λάδι και προσθέστε κύμινο, μασάλα, τσίλι, κόλιανδρο, κάρδαμο και νιφάδες πιπεριού και σοτάρετε μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, μετακινήστε τον με τα μπαχαρικά για άλλο ένα λεπτό και μετά προσθέστε τις ντομάτες και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να σιγοβράσει, σκεπάζουμε με καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε καρύδα και μετά διπλώστε τα ψημένα κομμάτια tofu σας. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και μετά σερβίρετε με λίγο ρύζι μπασμάτι.⁠

Related Articles

Back to top button