Diet Meals

Σαλάτα από ρεβίθια & ζυμαρικά χωρίς λάδι της εταιρείας Ακολουθήστε τις καθημερινές υγιεινές συνταγές…

Σαλάτα με ρεβίθια & ζυμαρικά χωρίς λάδι από την cookingforpeanuts 🍅⁠ ⁠ Ακολουθήστε το healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές 🌱⁠⁠ ✅Μαγειρέψτε 8oz ζυμαρικά. Στραγγίστε και ξεπλύνετε. Αφήστε να κρυώσει. ✅ Ξεπλύνετε και στραγγίστε το 1/2 από ένα κουτάκι 15 ουγκιών ρεβίθια (3/4 φλιτζάνια). Ρίξτε τα ρεβίθια με 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και αλάτι για γεύση. (Προαιρετικά: προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο στα ρεβίθια.) Ψήστε στους 400 F μέχρι να γίνουν τραγανά. ✅Ψιλοκόβουμε 1/2 κόκκινο κρεμμύδι. ✅Κόβουμε περίπου 1 φλιτζάνι ντομάτες σταφύλι στη μέση. ✅Ντρέσινγκ: Ανακατέψτε σε υψηλή ένταση: 3/4 φλιτζάνια κάσιους μουλιασμένα (μουλιάστε το βράδυ ή σε ζεστό νερό για 1 ώρα), 1/2 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου (ή για γεύση), 3 κουταλιές της σούπας κόκκινο ξύδι κρασιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/4 κ.γ. αλεσμένο σιναπόσπορο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν, 1/4-1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο. Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. (Προσαρμόστε τον χυμό σφενδάμου και λεμονιού στη γεύση.) ✅Σε μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα ψητά ρεβίθια, 1-1/2 έως 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά, το κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, τις ντομάτες κομμένες στη μέση, το dressing και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό στις επιθυμητές ποσότητες. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Related Articles

Back to top button