Γεύματα Vegan Διαίτης

Ριζότο μανιταριών από Ακολουθήστε τις καθημερινές υγιεινές συνταγές ΥΛΙΚΑ 60…

Ριζότο με μανιτάρια από eathappyfeelgood 🤤⁠ ⁠ Follow healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές ⁣⁠ 🔸1 κύβο ζωμό μανιταριών ⁣⁠ 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 🔸1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός 🔸 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι ⁣⁠ 🔸Ζωμός λαχανικών, διατηρημένος ζεστός ⁣ ⁣ ⁣ ⁣⁠ αλεσμένο πιπέρι 🔸Προαιρετικά επιπλέον: τριμμένη παρμεζάνα ΤΡΟΠΟΣ 🔸Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε τα για περίπου 15 λεπτά μέχρι να απορροφήσουν το μεγαλύτερο μέρος του νερού που απελευθερώνουν. 🔸 Προσθέστε τον κύβο ζωμού μανιταριών και διαλύστε τα στα μανιτάρια. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε καλά. και φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς 🔸Όταν ο ζωμός έχει απορροφηθεί πλήρως, προσθέστε το επόμενο φλιτζάνι ζωμό. 🔸Αφού προσθέσετε 3/4 φλιτζάνια ζωμό, προσθέστε τα μυρωδικά και ανακατέψτε στο ρύζι. 🔸Συνεχίστε να προσθέτετε ζωμό μέχρι να ψηθεί πλήρως το ρύζι αλλά ακόμα al dente. Χρησιμοποίησα πέντε φλιτζάνια ζωμό. 🔸 Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε αμέσως.

Related Articles

Back to top button