Γεύματα Vegan Διαίτης

Πράσινο shakshuka by Ακολουθήστε για καθημερινές υγιεινές συνταγές 2 κουταλιές της σούπας αβο…

Πράσινο shakshuka της lifemadesweeter 🌿🍳⁠ ⁠ Ακολουθήστε το healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές 🌱⁠⁠ 2 κουταλιές λάδι αβοκάντο⁠ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες⁠ 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1/4 φλιτζάνι φλιτζάνι ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα⁠ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 ματσάκι λάχανο με κοτσάνι, χοντροκομμένο⁠ 4 μεγάλα αυγά (με 1/2 φλιτζάνι στραγγισμένη κονσέρβα ή μαγειρεμένο αποξηραμένο φαγάκι για τσικ) θαλασσινό αλάτι + φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση φρέσκο ​​μαϊντανό/κόλιαντρο/μικροπράσινα, για γαρνίρισμα φέτες αβοκάντο, για σερβίρισμα. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F. -Ζεσταίνουμε.⁠ Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε κυβάκια και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό. Ανακατεύουμε με λάχανο και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο, περίπου 1-2 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να δημιουργήσετε τέσσερα μικρά φρεάτια στο μείγμα και σπάστε ένα αυγό σε κάθε ένα (προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ρεβίθια σε κάθε λακκούβα για vegan). Μεταφέρετε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε ακάλυπτο για 7-10 λεπτά, μέχρι να δέσουν τα ασπράδια ή μέχρι να μαλακώσουν επιθυμείτε.⁠ Προσθέστε φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά, μικροπράσινα και σερβίρετε με αβοκάντο κατά βούληση.

Related Articles

Back to top button