Ένα τηγάνι κόκκινες γαρίδες με κάρυ καρύδας με λαχανικά και νουντλς καστανό ρύζι από την yes2cleanfood 🍤 Ακολουθήστε το healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές 🌱 ΟΔΗΓΙΕΣ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε τα στην άκρη. Προσθέστε στο τηγάνι κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές ανάμεικτου χρώματος. Πασπαλίστε με πάπρικα S&P και σοτάρετε μέχρι να γίνουν διάφανα τα κρεμμύδια. Προσθέστε φρέσκες σκελίδες σκόρδο, μία κονσέρβα ντομάτες, μία κονσέρβα γάλα καρύδας, 3 φλιτζάνια ζωμό , 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κάρυ στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το καρύκευμα Προσθέστε noodles. Θα ψηθούν σε λίγα μόνο λεπτά. Προσθέστε τις αποψυγμένες γαρίδες σας. Ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Γαρνίρουμε με κόλιανδρο και στύβουμε το χυμό λάιμ πριν το σερβίρουμε.
